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190. Quali sono gli enzimi biotina dipendenti? A) piruvato deidrogenasi, enzima malico, piruvato-cinasi B) piruvato carbossilasi, acetil-CoA carbossilasi, propionil-CoA carbossilasi C) metilmalonil-CoA mutasi, carbamilfosfato sintetasi, glutammico decarbossilasi D) fosfoenolpiruvico carbossi-cinasi, glucosio-6-fosfato fosfatasi, fruttosio 1,6 difosfato fosfatasi E) cocarbossilasi, carbossilasi mitocondriali, carbossibiocinasi

158. L'acqua può essere addizionata a un doppio legame C=C (senza rottura del legame C-C) da uno dei seguenti enzimi: A) Catalasi B) Idroliasi C) Esterasi D) Idrolasi E) Ossidoreduttasi

126. Qual è l'immediato precursore metabolico nella sintesi dell'acetoacetato? A) acido betaidrossibutirrico B) beta-idrossi-beta-metilglutarilCoA C) succinilCoA D) acetilCoA E) acido acetico

94. Quale delle seguenti affermazioni riguardanti la teoria chemio-osmotica della fosforilazione ossidativa è falsa? A) il rientro dei protoni nella matrice e la sintesi di ATP sono mediati dal complesso della ATP sintetasi B) il trasporto di protoni attraverso la membrana mitocondriale interna (MMI) rende la matrice più acida rispetto alla spazio intermembrana C) il gradiente elettrochimico è determinato da 2 componenti: differenza di potenziale elettrico e differenza di pH ai due lati della MMI D) l'energia rilasciata dal flusso di elettroni nella catena respiratoria è utilizzata per la traslocazione di protoni dalla matrice mitocondriale allo spazio intermembrana E) il flusso di elettroni determina un gradiente elettrochimico attraverso la MMIi

62. La carbossiemoglobina: A) si forma in seguito ad un processo ossidativo del Fe+2 con formazione di uno ione superossido B) deriva dal legame dell'emoglobina con monossido di carbonio C) deriva dal legame dell'emoglobina con anidride carbonica D) può legare una sola molecola di ossigeno E) è contenuta nei mitocondri del tessuto muscolare

30. Indicare l'affermazione corretta. Il malonil-CoA: A) è un precursore della sintesi del colesterolo B) si produce dalla deaminazione dell'acetil-CoA C) si ottiene per decarbossilazione dell'acetoacetil-CoA D) si forma durante la ossidazione degli acidi grassi E) è una molecola essenziale per la sintesi ex nvo degli acidi grassi

335. Le proteine integrali di membrana A) attraversano la membrana da un lato all'altro B) hanno tutte la capacità di trasportare ioni C) sono legate solo a un lato della membrana D) hanno un contenuto relativamente basso di residui idrofobici E) formano sempre legami covalenti con i lipidi

303. Quale delle seguenti affermazioni relative alle glicoproteine è errata: A) In esse la porzione glucidica può arrivare anche fino al 50% B) La componente glucidica è spesso un oligosaccaride molto ramificato C) Hanno generalmente una localizzazione intracellulare D) Il legame glicosidico tra la componente glucidica e quella proteica coinvolge frequentemente un residuo di asparagina E) Molte di esse svolgono un importantissimo ruolo nei processi di riconoscimento intercellulare

271. Quale delle seguenti affermazioni riguardanti la METAEMOGLOBINA è VERA: A) si forma in presenza di ossido di carbonio B) contiene ferro trivalente C) possiede quattro catene beta D) si forma solo alle basse tensioni di ossigeno E) possiede quattro catene alfa

239. Per reazione di fosforilazione a livello del substrato si intende: A) La sintesi di ATP a livello della catena respiratoria mitocondriale B) Il trasferimento del gruppo fosforico dell'ATP su un substrato C) La sintesi di ATP a partire da ADP e Pi D) La scissione di un residuo di acido fosforico mediante meccanismo idrolitico E) Il trasferimento del gruppo fosforico da substrati particolarmente reattivi (2-fosfoenolpiruvato, succinil-CoA, acido 1-3- bisfosfoglicerico) sull'ADP per formare ATP

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