La "Guida in linea" sul Web!
DOSI PER 6 PERSONE
Disossare un coniglio, tenere le cosce e le spalle a parte. Stendere delle fette di pancetta sul dorso del coniglio disossato, farcire con carne di maiale e coniglio (le cosce e le spalle disossate) tritate e mescolate a uova, maggiorana fresca tritata, pinoli, sale e pepe. Arrotolare e legare l’arrosto. Cuocere in casseruola con soffritto di aglio e cipolla, bagnare con dell’ottimo vino pinot bianco e portare lentamente a cottura coperta per circa un’ora. Salare e pepare. Slegare e tagliare il coniglio a fette, servirlo nei piatti con la sua salsa.
Ente accreditato e qualificato dal MIUR per la formazione del personale della
Scuola - Direttiva 170 del 21/03/2016.
Via Cavour, 74 - 76015 TRINITAPOLI BT
- Italy
Telefono 339.2661022 - P. IVA 03039870716
PRIVACY: Questo sito utilizza cookie di terze parti (Google AdSense, Google Analytics) per migliorare servizi ed esperienza dei lettori. MAGGIORI DETTAGLI
DICHIARAZIONE DI NON RESPONSABILITA': Il titolare del sito non si assume alcuna responsabilità per eventuali danni diretti o indiretti derivanti dall'uso delle informazioni presenti nel sito o non aggiornate. L'accesso e l'utilizzo del sito avvengono sotto la responsabilità dell'utente.