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Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
186. La forma attiva della vitamina D3 è:
A) ergosterolo
B) 1-25 diidrossicolecalciferolo
C) colecalciferolo
D) 7 deidrocolesterolo
E) 1 idrossicolecalicferolo
122. La cellulosa è una catena polisaccaridica formata da:
A) amilosio
B) fruttosio
C) alfa-glucosio
D) beta-glucosio
E) galattosio
58. La causa più frequente dell'orticaria acuta é:
A) infezione
B) allergia da contatto
C) allergia da penicillina
D) allergia da alimenti
E) disturbi emotivi
299. In gravidanza il metabolismo basale della donna:
A) Aumenta del 5-10%
B) Aumenta del 15-20%
C) Non si modifica
D) Cala del 5-10%
E) Cala del 15-20%
235. Che cosa significa definire "di tipo ginoide" la distribuzione del grasso corporeo di un individuo?
A) che è quella tipica delle donne
B) che è centrifuga rispetto al centro del corpo
C) che è centripeta rispetto al centro del corpo
D) che è legata a fattori genetici
E) che è conseguente a disturbi endocrini del ciclo
171. Il saccarosio è un:
A) Beta-D-fruttofuranosil-alfa-D-glucopiranoside
B) 4-0-alfa-D-glucopiranosil-D-glucosio
C) 4-0-beta-D-galattopiranosil-D-glucosio
D) 4-0-beta-D-glucopiranosil-D-glucosio
E) 4-0-beta-D-galattopiranosil-D-fruttosio
107. Quale obiettivo prioritario ci si deve proporre nel trattamento dietetico dell'obesità?
A) Riduzione del 5% del peso rispetto all'iniziale
B) Riduzione del 10% del peso rispetto all'iniziale
C) Riduzione del 15% del peso rispetto all'iniziale
D) Riduzione del 20% del peso rispetto all'iniziale
E) Riduzione graduale e progressiva del peso iniziale
43. Dal catabolismo del triptofano deriva:
A) Fumarato
B) Alfa-cheto-glutarato
C) Ossalacetato
D) Succinato
E) Tutti i composti sopracitati
348. Manifestazioni dell'allergia al latte vaccino possono essere:
A) malattie respiratorie ricorrenti
B) anemia
C) arresto di crescita
D) tutte le citate
E) nessuna delle citate
284. Quale è il miglior metodo per controllare le mosche?
A) Eliminazione dei luoghi di riproduzione
B) Distruzione mediante insetticida-spray
C) Impedire l'accesso al cibo
D) Apparecchi per l'elettrocuzione delle mosche
E) Carta moschicida
