Quiz SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE IN MEDICINA

Scienza dell'alimentazione

Quesiti RANDOM

63. L'assorbimento di ferro dagli alimenti di origine vegetale è influenzato negativamente da:
240. Il fabbisogno di vitamina C nei bambini è di:
112. Che cosa si intende per digeribilità:
289. La vitamina A (retinolo) è una vitamina idrosolubile (1) la cui carenza provoca rachitismo (2). La sua supplementazione non ha controindicazioni (3) ed è particolarmente consigliata durante i primi mesi di gravidanza(4). Viene trasportata nel flusso ematico legata ad una proteina, la Retinol Binding Protein (RBP) (5). Le affermazioni sopra riportate sono:
161. Quale delle seguenti condizioni inibisce il rilascio dell'ormone antidiuretico?
33. Nel fegato di un uomo sedentario del peso di circa 70 chili ed in buono stato di nutrizione, quanto glicogeno è contenuto?
338. L'obesità è:
210. La enterotossina stafilococcica non è:
82. Perchè sale e zucchero garantiscono la conservazione degli alimenti?
259. Quante Kcal sono fornite da 100 g di latte vaccino intero?

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