F1
TastoEffeUno.it
La "Guida in linea" sul Web!
GUIDE
TUTORIALS
CORSI
TEMPLATE
VIDEO
QUIZ
GIOCHI DIDATTICI
Quiz SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE IN MEDICINA
Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
173. Si definisce nutriente:
A) Qualsiasi sostanza presente in un alimento
B) Qualsiasi sostanza che venga introdotta con la dieta
C) Il componente dell'alimento che viene digerito
D) Ogni componente che viene utilizzato dall'organismo
E) Un componente aggiunto all'alimento per scopi tecnologici
45. I polipeptidi sono costituiti da:
A) Un numero limitato di aminoacidi
B) Un numero limitato di glucidi
C) Tre molecole di trigliceridi
D) Sfingosina, acido grasso e un monosaccaride
E) Glicerolo, acido fosforico, acidi grassi
350. Contiene più calorie 1 g di zucchero o 1 g di olio?
A) contengono le stesse calorie
B) ne contiene più lo zucchero
C) l'olio ne contiene più del doppio
D) l'olio ne contiene meno
E) lo zucchero ne contiene più del doppio
222. Con quali aminoacidi si coniugano gli acidi biliari?
A) Metionina e triptofano
B) Taurina e glicina
C) Valina e leucina
D) Istidina e tirosina
E) Cisteina ed alanina
94. La migliore fonte di ferro per lattanti di 3 mesi è:
A) latte materno
B) frutta
C) cereali
D) legumi
E) latte vaccino scremato
271. Quale dei seguenti composti è considerato "corpo chetonico"?
A) Acido Beta-idrossibutirrico
B) Acido Alfa-chetoglutarico
C) Acido butirrico
D) Acido Alfa-idrossibutirrico
E) Acido Alfa-chetobutirrico
143. Quale di questi enzimi non concorre all'attività digestiva delle proteine?
A) pepsina
B) tripsina
C) lipasi
D) prolinasi
E) prolidasi
15. Le LDL vengono catabolizzate attraverso:
A) La lipoproteinelipasi che ne degrada i trigliceridi
B) Specifici recettori presenti soprattutto sulle cellule epatiche
C) Attraverso l'azione dell'ACAT
D) Attraverso la captazione non recettoriuale da parte dei tessuti che producono steroidi
E) Nessuno dei precedenti
320. Un'ora dopo l'assunzione di un pasto bilanciato, l'aumento dei trigliceridi plasmatici è espressione di:
A) Aumento dei chilomicroni
B) Aumento delle pre-beta
C) Aumento delle LDL
D) Aumento dei NEFA
E) Aumento dell'HDL
192. Quale delle seguenti funzioni non è propria della cobalamina?
A) Sintesi del collagene
B) Conversione del triptofano in niacina
C) rilascio degli ormoni dello stress
D) coagulazione ematica
E) Tutte
