Quiz SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE IN MEDICINA

Scienza dell'alimentazione

Quesiti RANDOM

233. Perché ritieni che sia importante lavarsi le mani prima di manipolare gli alimenti?
169. La carenza di acidi grassi polinsaturi essenziali provoca:
105. La vitamina C (acido ascorbico) è una vitamina idrosolubile (1) che ha diverse funzioni: - favorisce l'assorbimento del ferro (2) - inibisce la formazione di nitrosamine (3) - è donatore di idrogeno nelle idrossilazioni (4) - la sua carenza provoca lo scorbuto (5). Le affermazioni sopra riportate sono:
41. La calcemia è normalmente nel siero di:
346. Quali vitamine vengono trasportate per transcitosi?
282. E' importante mangiare frutta?
218. Vitello, pollo e pesce hanno lo stesso valore nutrizionale?
154. Quali, tra i sottoindicati alimenti, contengono basse quantità di ossalati?
90. Una dieta povera di grassi saturi e colesterolo e relativamente ricca in grassi polinsaturi:
26. In quale delle seguenti condizioni patologiche si ha ipercalcemia?

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