Quiz SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE IN MEDICINA

Scienza dell'alimentazione

Quesiti RANDOM

128. Nella nostra legislazione sono consentiti nel latte i seguenti additivi conservanti:
305. La vitamina C, essendo un agente riducente:
177. Quale di queste vitamine non fa parte del gruppo delle idrosolubili?
49. Marmellate e confetture sono la stessa cosa:
226. Il maggior componente proteico del latte di vacca è:
98. Quale aminoacido, tra quelli sottoelencati, non è considerato essenziale?
275. La pectin-esterasi è un enzima che è coinvolto:
147. Indicare il trattamento di elezione dell'obesità semplice e complicata:
19. Quale dei seguenti alimenti grassi ha il maggior contenuto in tirgliceridi contenenti acidi grassi a corta catena?
324. Quale dei seguenti alimenti non è digerito normalmente nel deficit congenito di lattasi?

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