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Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
262. L'esterificazione del colesterolo avviene:
A) Solo nel fegato
B) Mai nel fegato
C) Nel fegato e in altri organi
D) Nel fegato solo in alcune condizioni patologiche
E) Solo nelle pareti dei grossi vasi
134. Il sodio è uno ione prevalentemente:
A) Intracellulare
B) Extracellulare
C) Diffonde uniformemente
D) Intracellulare ed extracellulare a seconda dell'ambiente
E) Intracellulare ed extracellulare contemporaneamente
6. Nella piramide alimentare (Mediterranean Diet Pyramid) quali sono gli alimenti che è consigliabile assumere quotidianamente?
A) Verdure, legumi e frutta
B) uova
C) carne
D) dolciumi
E) nessuna delle precedenti
311. Quale è il limite inferiore della norma per la soglia renale al glucosio?
A) g 12,0%
B) g 4,0%
C) g 1,6%
D) g 0,4%
E) g 0,01%
183. In base a quale parametro vengono classificate le acque minerali?
A) sapore
B) gas disciolto
C) quantità di sale: residuo secco
D) quantità e qualità dei sali: residuo secco e tipo di sale preponderante
E) proprietà terapeutiche
55. La carnitina è un trasportatore intracellulare di:
A) acidi grassi
B) aminoacidi
C) fosfolipidi
D) polipeptidi
E) oligosaccarichi
232. La vit. D aumenta l'assorbimento del:
A) calcio
B) ferro
C) vit.B12
D) acido folico
E) tutti i citati
104. I dolci favoriscono l'insorgenza della carie dentale?
A) No
B) Si, quando sono avariati
C) Si, se non si pratica una non corretta igiene dentale
D) Dipende dal tipo di dolci
E) Nessuna delle risposte è esatta
281. Il beri-beri è dovuto alla deficienza di:
A) riboflavina
B) acido nicotinico
C) tiamina
D) acido pantotenico
E) tutti i citati
153. Il latte è un alimento indicato solo per i bambini, le persone anziane ed i malati?
A) No, è un ottimo alimento per tutti
B) Si, gli adulti ne possono fare a meno
C) E' sconsigliabile per tutti per evitare intolleranze
D) Il latte non può essere considerato un alimento
E) Si, ma deve essere latte scremato
