F1
TastoEffeUno.it
La "Guida in linea" sul Web!
GUIDE
TUTORIALS
CORSI
TEMPLATE
VIDEO
QUIZ
GIOCHI DIDATTICI
Quiz SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE IN MEDICINA
Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
48. Che cosa si intende per malnutrizione:
A) Alimentazione sbagliata
B) Condizione di inadeguatezza nutrizionale di un qualsiasi nutriente
C) Carenza di proteine
D) Carenza di vitamine
E) Carenza di sali minerali
16. In quale delle seguenti lipoproteine sono contenuti trigliceridi in quantità maggiore:
A) Chilomicroni
B) VLDL
C) HDL
D) LDL
E) Indifferentemente
321. Quale elemento deve essere presente nell'acqua nel quantitativo ottimale di 1 mg/litro per non dare disturbi da eccesso o da carenza:
A) Calcio
B) Sodio
C) Fluoro
D) Potassio
E) Litio
289. La vitamina A (retinolo) è una vitamina idrosolubile (1) la cui carenza provoca rachitismo (2). La sua supplementazione non ha controindicazioni (3) ed è particolarmente consigliata durante i primi mesi di gravidanza(4). Viene trasportata nel flusso ematico legata ad una proteina, la Retinol Binding Protein (RBP) (5). Le affermazioni sopra riportate sono:
A) tutte vere
B) tutte false
C) tutte vere tranne la 5
D) tutte false tranne la 5
E) tutte false tranne la 1 e la 2
257. I seguenti alimenti sono buone fonte di cromo, tranne uno:
A) Carni
B) Cereali integrali
C) Legumi
D) Tuorlo d'uovo
E) Formaggi
225. Quale di queste affermazioni è vera?
A) Ridotti consumi di sale sono dannosi al rene
B) Il sale in elevate dosi è essenziale per una buona digestione
C) Ridotti consumi di sale possono prevenire l'ipertensione arteriosa
D) Ridotti consumi di sale possono favorire i tumori dello stomaco
E) Un eccessivo consumo di sale causa emeralopia
193. La quantità media giornaliera raccomandata di vitamina A per l'adulto è:
A) 50 microgrammi
B) 100 microgrammi
C) 350 microgrammi
D) 600 microgrammi
E) 900 microgrammi
161. Quale delle seguenti condizioni inibisce il rilascio dell'ormone antidiuretico?
A) stress da ustioni o da interventi chirurgici
B) meningite acuta batterica
C) nicotina
D) alcool
E) polmonite virale
129. Esiste un alimento completo cioè che contiene tutti i nutrienti?
A) Si, è il latte
B) Si, è la carne rossa
C) Si, è il pesce
D) Si, sono i vegetali: ortaggi e frutta
E) No, nessun alimento è completo
97. Ciascuno dei seguenti è un reperto che indica un malassorbimento dei grassi ad eccezione di:
A) basso livello sierico di carotene
B) largo numero di gocce di grasso nelle feci
C) elevato livello di vit. C
D) steatorrea
E) incremento del grasso nelle feci delle 72 ore
