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Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
246. Un IMC (indice di massa corporea) compreso tra 17,00-18,49 corrisponde a quale condizione?
A) Sottopeso lieve per gli uomini
B) Sottopeso lieve per le donne
C) Normopeso per le donne
D) Sottopeso lieve per uomini e donne
E) Nessuna delle condizioni sopraindicate
182. Spesso obesità è rilevabile in soggetti affetti da:
A) M. di Addison
B) Iperinsulinismo
C) M. di Simmonds
D) Sprue
E) Diabete giovanile
118. In quale delle seguenti condizioni una curva da carico orale di glucosio mostra un aspetto particolarmente "piatto"?
A) età senile
B) morbo di Cushing
C) acromegalia
D) malassorbimento
E) nessuna delle citate
54. Il contenuto di grasso nel burro di latte di vacca è in media di:
A) 48 g/100 g
B) 53 g/100 g
C) 21 g/100 g
D) 83 g/100 g
E) 99 g/100 g
295. Quale è, in condizioni normali e nell'uomo, il consumo di glucosio da parte del tessuto cerebrale?
A) 1 g/h
B) 2 g/h
C) 6 g/h
D) 11 g/h
E) 20 g/h
231. L'ipervitaminosi D comprende tutti i seguenti sintomi ad eccezione di:
A) ipotonia
B) polidipsia e poliuria
C) irritabilità
D) ipocalcemia
E) calcificazioni disseminate
167. Cosa indicano le sigle: Apo-E ed Apo-B100?
A) proteine implicate nel trasporto ematico dei grassi
B) proteine che unendosi ai coenzimi formano gli oloenzimi
C) proteine che trasportano vitamine
D) forme inattive della vit. E e del complesso B
E) nessuna delle risposte è giusta
103. Quale è il prodotto della ossidazione in C1 del glucosio?
A) Acido gluconico
B) Acido glucuronico
C) Acido glucarico
D) Acido glicerico
E) Acido ossalacetico
39. L'uovo è più digeribile:
A) leggermente bollito
B) sodo
C) fritto
D) crudo
E) è sempre difficile da digerire
344. Quale delle seguenti immunoglobuline è da correlare con una manifestazione allergica?
A) IgE
B) IgD
C) IgM
D) IgA
E) IgC
