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189. Le bevande nervine possono antagonizzare gli effetti depressivi dell'alcool sul SNC?
A) Dipende dall'età del soggetto
B) No, non è dimostrato
C) Si, bloccano a livello recettoriale il rilascio di adenosina
D) Si, agiscono sulla biotrasformazione dell'acetaldeide in acetato
E) Si, interferiscono sulla inibizione delle sinapsi neuronali GABA modulate
157. Quali delle seguenti malattie si può trasmettere per via oro-fecale:
A) Rabbia
B) Morbillo
C) Epatite virale
D) Leptospirosi
E) Tetano
125. Quale dei seguenti aminoacidi non appartiene al gruppo degli aminoacidi essenziali?
A) lisina
B) alanina
C) metionina
D) valina
E) isoleucina
93. Quale delle seguenti molecole è di natura polipeptidica?
A) Chitina
B) Colesterolo
C) Collagene
D) AMP ciclico
E) Fosfolipide
61. Che cosa si intende per plicometria?
A) Misura dello spessore della plica cutanea
B) Misura dello spessore dell'epidermide
C) Misura dello spessore dell'epidermide e del derma
D) Misura dello spessore della massa magra sottocutanea
E) Distanza tra due pieghe cutanee
29. Nella malattia di Hartnup è alterato il metabolismo di quale dei seguenti composti?
A) acido omogentisinico
B) valina
C) triptofano
D) tirosina
E) cistina
334. Il livello di assunzione giornaliero di selenio raccomandato per i soggetti adulti di entrambi i sessi è:
A) 20 microgrammi/die
B) 40 microgrammi/die
C) 15 microgrammi/die
D) 35 microgrammi/die
E) 55 microgrammi/die
302. Gli acidi grassi giunti al fegato:
A) Vengono ossidati
B) Vengono utilizzati per la sintesi dei fosfolipidi
C) Vengono esterificati con glicerolo
D) Vengono esterificati con colesterolo
E) Subiscono tutti questi processi di trasformazione
270. Quali sono le caratteristiche della dieta mediterranea che non hanno subito modificazioni nel tempo?
A) Le comuni scelte alimentari
B) L'equilibrio dei costituenti
C) L'uso di tipici prodotti vegetali verdi e gialli
D) La frugalità e la prevalenza dei vegetali nei consumi alimentari
E) La qualità dei cereali e dei legumi
238. L'acido linoleico è un acido grasso:
A) Saturo
B) Insaturo con due doppi legami
C) Insaturo con sei doppi legami
D) Insaturo con un doppio legame
E) Non è un acido grasso
