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Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
170. Per il bambino gli aminoacidi essenziali sono:
A) Otto
B) Dieci
C) Dodici
D) Venti
E) Sei
138. La sensazione di fame:
A) può aumentare quando vengono distrutte alcune aree ipotalamiche
B) non si attenua se lo stomaco viene disteso
C) scompare dopo asportazione chirurgica dello stomaco
D) diminuisce se scende il livello ematico di glucosio
E) è generata dalle contrazioni da fame che si verificano a livello gastrico dopo un prolungato digiuno
106. Il tasso plasmatico di trigliceridi è normalmente di:
A) 20-40 mg/dl
B) 50-150 mg/dl
C) 180-210 mg/dl
D) 250-270 mg/dl
E) 270-300 mg/dl
74. La calcemia è diminuita, in particolare, in una delle seguenti condizioni. Quale?
A) Osteoporosi
B) Iperparatiroidismo primario
C) Rachitismo renale
D) Osteopatia di Paget
E) Metastasi osteolitiche
42. L'assorbimento massimo del Ca si ha quando il rapporto Ca/P nella dieta è:
A) 2:1
B) 1:2
C) 1:1
D) 4:1
E) 3:1
10. Nell'ambito della prevenzione cardiovascolare come deve essere considerato la presenza del diabete di tipo 2?
A) un semplice fattore di rischio
B) un semplice fattore aggravante
C) una condizione di rischio paragonabile alla presenza di segni di malattia vascolare
D) una causa di complicanza vascolare
E) una malattia indipendente
347. Quale di questi glucidi ha il ruolo più importante nello sviluppo della carie dentaria?
A) sorbitolo
B) mannitolo
C) saccarosio
D) xilitolo
E) fruttosio
315. L'insulina
A) stimola la liberazione di acidi grassi liberi dal tessuto adiposo
B) se introdotta in eccesso, tende ad innalzare il tasso ematico di K
C) facilita l'ingresso di glucosio, aminoacidi e acidi grassi nelle cellule dei muscoli scheletrici
D) favorisce l'uscita di K dalle cellule
E) è un ormone steroideo
283. L'olio di semi è meno grasso dell'olio di oliva?
A) Si, l'olio di semi è meno grasso
B) Dipende dal tipo di olio di semi
C) Gli olii sono una miscela di trigliceridi e contengono tutti la stessa quantità di grasso
D) No, l'olio di semi è più grasso
E) Nessuna delle risposte è esatta
251. Quale dei seguenti aminoacidi non è essenziale nel neonato e nel bambino?
A) valina
B) lisina
C) leucina
D) fenilalanina
E) cistina
