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Quiz SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE IN MEDICINA
Scienza dell'alimentazione
Quesiti RANDOM
227. Nell'adattamento evolutivo dell'alimentazione umana che cosa ha influito in maggiore e determinante misura?
A) la trasformazione dell'ambiente
B) la raccolta di ogni genere disponibile
C) la caccia
D) l'avvento dell'agricoltura
E) la lotta per la sopravvivenza
99. La malattia delle urine a sciroppo d'acero è un errore del metabolismo di quale dei seguenti composti?
A) acido omogentisinico
B) valina
C) triptofano
D) tirosina
E) cistina
276. La fenilchetonuria è una malattia il cui disturbo metabolico è caratterizzato da:
A) i melanociti non possono formare melanina
B) la fenilalanina non può essere convertita in tirosina
C) la istidina non può essere convertita in acido urocanico
D) la valina non può essere deaminata
E) l'acido metilmanonico non può essere metabolizzato
148. I prodotti biologici:
A) Sono prodotti agricoli coltivati senza l'uso di pesticidi chimici
B) Hanno un prezzo maggiore perché contengono più vitamine
C) Sono coltivati in serra con acqua distillata
D) Sono molto più sicuri dal punto di vista igienico
E) Nessuna delle risposte è esatta
20. Si parla di alcalosi metabolica quando:
A) La riserva alcalina è aumentata
B) La C02 è aumentata
C) La CO2 è diminuita
D) La riserva alcalina è diminuita
E) L'H2C03 è diminuito
325. Quale deficit enzimatico è responsabile della forma classica di galattosemia?
A) galattochinasi
B) galattoso 1 fosfato uridil transferasi
C) glucoso 6 fosfatasi
D) glucoso 6 fosfato deidrogenasi
E) lattasi
197. E' importante la prima colazione?
A) si, purché molto leggera
B) si, purché sia all'inglese
C) è molto importante e deve fornire circa il 20% delle calorie giornaliere
D) non molto
E) no, andrebbe abolita poiché rende l'inizio della giornata più difficoltoso
69. L'indice di massa corporea indica:
A) La massa muscolare
B) La quantità di tessuto adiposo
C) Il rapporto tra massa grassa e massa magra
D) Il rapporto tra peso e statura al quadrato
E) Il rapporto tra peso e statura
246. Un IMC (indice di massa corporea) compreso tra 17,00-18,49 corrisponde a quale condizione?
A) Sottopeso lieve per gli uomini
B) Sottopeso lieve per le donne
C) Normopeso per le donne
D) Sottopeso lieve per uomini e donne
E) Nessuna delle condizioni sopraindicate
118. In quale delle seguenti condizioni una curva da carico orale di glucosio mostra un aspetto particolarmente "piatto"?
A) età senile
B) morbo di Cushing
C) acromegalia
D) malassorbimento
E) nessuna delle citate
