🍽 DOLCI / Biscotti
Biscotti al burro
I biscotti al burro sono friabili, profumati e semplici da personalizzare. Il burro dona una consistenza scioglievole e un sapore pieno. Si presta bene a essere servito a fine pasto oppure durante una pausa dolce.
Sono ideali con tè, caffè o cioccolata calda. L'impasto ben freddo aiuta a conservare la forma durante la cottura.
❖ Ingredienti
- 250 g farina 00
- 125 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
✎ Preparazione
Formare i biscotti distribuendoli ben distanziati sulla teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno statico a 180°C per 12-16 minuti, finché i bordi risultano leggermente dorati, poi lasciare raffreddare per far raggiungere la giusta consistenza.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Calorie 310
Proteine 5 g
Carboidrati 38 g
Grassi 16 g
Fibre 1 g
Zuccheri 18 g
Sale 0,3 g
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.
