🍽 DOLCI / Dolci senza cottura
Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce senza cottura, compatto e goloso, con biscotti spezzati che ricordano la marezzatura del salume. Cacao e burro creano una base intensa. È un dolce adatto sia alle occasioni speciali sia ai momenti più semplici della giornata.
Si prepara in anticipo e si serve a fette, ben freddo. È ideale quando si cerca un dessert semplice ma sempre apprezzato.
❖ Ingredienti
- 250 g biscotti secchi
- 150 g cioccolato fondente
- 100 g burro
- 80 g zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di latte
- Zucchero a velo q.b.
✎ Preparazione
Preparare gli ingredienti seguendo l’ordine corretto e lavorare il composto fino a ottenere una consistenza uniforme. Procedere con la cottura o il riposo necessari, rispettando tempi e temperature indicati per valorizzare struttura e sapore del dolce.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Calorie 430
Proteine 6 g
Carboidrati 48 g
Grassi 24 g
Fibre 3 g
Zuccheri 28 g
Sale 0,4 g
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.