🍽 DOLCI / Pasticceria
Tartellette alla crema
Le tartellette alla crema sono piccole, friabili e colorate dalla frutta fresca. La base di frolla accoglie una crema morbida e profumata. Può essere accompagnato da caffè, tè o creme leggere secondo il momento del servizio.
Sono eleganti in un buffet dolce e pratiche da servire singolarmente. La frutta va aggiunta al momento giusto per mantenere brillantezza e freschezza.
❖ Ingredienti
- Pasta frolla
- Crema pasticcera
- Frutta fresca
- Gelatina
- Zucchero a velo
- Vaniglia
✎ Preparazione
Scaldare gli ingredienti mescolando continuamente per evitare grumi e ottenere una consistenza liscia. Lasciare raffreddare lentamente e trasferire in frigorifero fino al completo rassodamento.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Calorie 360
Proteine 6 g
Carboidrati 48 g
Grassi 16 g
Fibre 2 g
Zuccheri 26 g
Sale 0,3 g
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.