🍽 DRINK / Caldi
Cioccolata calda
La cioccolata calda è densa, profumata e avvolgente, con il cioccolato che si scioglie nel latte fino a diventare crema. Il cacao ne intensifica il gusto.
È la bevanda ideale per una pausa lenta e confortevole. La consistenza si può rendere più o meno densa secondo preferenza, senza perdere morbidezza.
❖ Ingredienti
- 500 ml latte
- 80 g cioccolato fondente
- 20 g cacao amaro
- 20 g zucchero
- 15 g amido di mais
- Panna montata facoltativa
✎ Preparazione
Scaldare lentamente il latte con il cioccolato e gli altri ingredienti, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza densa, liscia e vellutata. Servire ben calda.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Note
Valori nutrizionali indicativi per bicchiere.
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