🍽 ANTIPASTI / Creme
Bicchierini di crema di piselli
I bicchierini di crema di piselli sono colorati, vellutati e delicati. La dolcezza dei piselli si presta a essere accompagnata da menta, formaggio fresco o crostini. Si presta bene a un buffet, perché resta pratico da servire e piacevole anche in piccole porzioni.
Il formato monoporzione li rende eleganti e facili da servire. Una finitura croccante in superficie dà movimento e rende il cucchiaio più interessante.
❖ Ingredienti
- 300 g piselli
- Brodo vegetale
- Yogurt greco
- Menta
- Olio extravergine
- Sale
✎ Preparazione
Organizzare tutti gli elementi prima di iniziare, poi procedere con una preparazione semplice e precisa. Il piatto va rifinito all’ultimo con olio, erbe o una nota croccante, evitando condimenti eccessivi.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Calorie 160
Proteine 8 g
Carboidrati 20 g
Grassi 5 g
Fibre 6 g
Zuccheri 5 g
Sale 0,7 g
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.
