🍽 PRIMI / Pasta fredda
Pasta fredda mediterranea
La pasta fredda mediterranea è colorata, saporita e pensata per essere gustata a temperatura ambiente. Pomodorini, olive, mozzarella e basilico portano freschezza e varietà.
È ideale per pranzi estivi, picnic o pasti preparati in anticipo. Condirla quando è fredda evita che gli ingredienti perdano consistenza.
❖ Ingredienti
- 320 g pasta corta
- Pomodorini
- Olive
- Mozzarella
- Basilico
- Olio
✎ Preparazione
Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta fino a raggiungere una consistenza al dente. Nel frattempo preparare il condimento, amalgamare bene gli ingredienti e completare la cottura della pasta direttamente nel sugo per esaltarne il sapore.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Calorie 500
Proteine 17 g
Carboidrati 65 g
Grassi 19 g
Fibre 4 g
Zuccheri 5 g
Sale 1,1 g
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.