🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Plumcake al limone

🍽 DOLCI / Torte

Plumcake al limone

Il plumcake al limone è soffice, profumato e leggermente agrumato. La scorza dona freschezza all'impasto e lo rende adatto alla colazione come alla merenda. È adatto sia alla colazione sia alla merenda, grazie alla sua consistenza semplice e casalinga.

Una glassa leggera o una spolverata di zucchero a velo ne completano l'aspetto. Tagliato a fette, resta morbido e piacevole per più momenti della giornata.

Difficolta: Facile Porzioni: 8 Prep.: 15 min Cottura: 40 min
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❖ Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 180 g zucchero
  • 3 uova
  • 120 ml olio di semi
  • 100 ml latte
  • Succo e scorza di 1 limone non trattato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

✎ Preparazione

Preparare l’impasto lavorandolo il meno possibile per mantenerlo morbido e uniforme. Versare nello stampo imburrato e cuocere in forno statico a 175°C per circa 35-45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino prima di sfornare.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 300 Proteine 6 g Carboidrati 45 g Grassi 11 g Fibre 1,5 g Zuccheri 25 g Sale 0,3 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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