🍽 ANTIPASTI / Sfoglie
Mini quiche alle verdure
Le mini quiche alle verdure sono piccole tortine salate, morbide dentro e friabili fuori. Verdure e crema di uova creano un ripieno colorato e delicato. È adatto anche come assaggio vegetariano in un antipasto misto.
Sono ideali per buffet, picnic o pranzi informali. Servite tiepide, mantengono bene sia il profumo della base sia la morbidezza del ripieno.
❖ Ingredienti
- 1 rotolo pasta brisee
- 2 uova
- 100 ml panna
- Verdure miste
- Parmigiano
- Sale
✎ Preparazione
Stendere la base e farcirla senza eccedere con ingredienti troppo umidi. Cuocere in forno caldo finché il guscio risulta asciutto e dorato, poi lasciare intiepidire prima di tagliare e servire.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.
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