🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Pizzette di pasta sfoglia

🍽 ANTIPASTI / Sfoglie

Pizzette di pasta sfoglia

Le pizzette di pasta sfoglia sono friabili, dorate e subito invitanti. La base leggera accoglie pomodoro e formaggio senza richiedere lievitazioni o lavorazioni lunghe. Funziona bene prima di primi piatti semplici, senza appesantire l’inizio del menu.

Funzionano bene per buffet e merende salate, soprattutto quando vengono servite appena tiepide. Un condimento misurato evita che la sfoglia perda croccantezza.

Difficolta: Facile Porzioni: 6 Prep.: 15 min Cottura: 18 min
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❖ Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 150 g passata di pomodoro
  • 120 g mozzarella ben scolata
  • Origano secco q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.

✎ Preparazione

Preparare il ripieno, distribuirlo sulla sfoglia e richiudere o livellare con cura. La cottura deve rendere la base friabile e il ripieno ben assestato; servire tiepido per apprezzarne meglio profumi e consistenza.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 230 Proteine 7 g Carboidrati 22 g Grassi 13 g Fibre 1 g Zuccheri 2 g Sale 0,9 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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