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Patate al forno

🍽 CONTORNI / Patate

Patate al forno

Le patate al forno devono essere croccanti fuori e morbide dentro, con il profumo netto del rosmarino. Il taglio regolare aiuta a ottenere una cottura omogenea.

Sono il contorno pił versatile, capace di accompagnare arrosti, pesce e piatti vegetariani. Una buona doratura le rende irresistibili anche con condimenti minimi.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 15 min Cottura: 40 min
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❖ Ingredienti

  • 800 g patate
  • 2 rametti di rosmarino
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • Sale grosso q.b.
  • Pepe q.b.

✎ Preparazione

Disporre gli ingredienti in modo uniforme nella teglia e cuocere in forno fino a ottenere una superficie dorata e una consistenza morbida ma ben definita. Mescolare delicatamente durante la cottura se necessario, così da distribuire sapori e aromi.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 260 Proteine 5 g Carboidrati 44 g Grassi 8 g Fibre 5 g Zuccheri 2 g Sale 0,8 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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