🍽 CONTORNI / Patate
Purè di patate soffice
Il purè di patate soffice è cremoso, caldo e delicato. Latte e burro rendono la consistenza liscia, senza coprire il sapore delle patate. È un contorno versatile che accompagna facilmente arrosti e ricette casalinghe.
È l'accompagnamento ideale per arrosti, spezzatini e piatti in umido. Lavorarlo da caldo evita grumi e lo mantiene vellutato.
❖ Ingredienti
- 800 g patate
- Latte
- Burro
- Noce moscata
- Sale
- Parmigiano facoltativo
✎ Preparazione
Cuocere gli ingredienti fino a renderli morbidi, quindi lavorarli fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Regolare il condimento e servire ben caldo.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.
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