🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Finocchi al forno

🍽 CONTORNI / Gratin

Finocchi al forno

I finocchi al forno perdono parte della loro nota pungente e diventano dolci, morbidi e leggermente gratinati. Il calore concentra il sapore e li rende pił rotondi. Perfetto per completare piatti rustici o preparazioni cotte al forno.

Sono un contorno elegante nella sua semplicitą. Una copertura leggera dą croccantezza senza nascondere il profumo fresco del finocchio.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 15 min Cottura: 30 min
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❖ Ingredienti

  • 4 finocchi
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

✎ Preparazione

Disporre gli ingredienti in modo uniforme nella teglia e cuocere in forno fino a ottenere una superficie dorata e una consistenza morbida ma ben definita. Mescolare delicatamente durante la cottura se necessario, così da distribuire sapori e aromi.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 180 Proteine 7 g Carboidrati 18 g Grassi 8 g Fibre 6 g Zuccheri 7 g Sale 0,7 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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