Pomodori gratinati

I pomodori gratinati hanno una superficie croccante e un cuore morbido e succoso. Pangrattato, erbe e olio creano una copertura semplice ma profumata. Si abbina bene a carni alla griglia e secondi dal sapore deciso.

Sono perfetti come contorno estivo o come piccolo piatto vegetariano. La gratinatura deve dorare senza asciugare troppo il pomodoro.