Marketing sensoriale: come profumi, musica e colori influenzano gli acquisti

L’olfatto è uno dei sensi maggiormente legati alla memoria. Un profumo può riportarci a un luogo, a una stagione, a una persona o a un’esperienza vissuta molti anni prima.

Per questo alcuni negozi, alberghi e marchi utilizzano una fragranza ambientale riconoscibile. L’obiettivo non è soltanto rendere piacevole lo spazio, ma creare un’associazione tra quell’odore e l’identità del luogo.

Nei reparti alimentari, gli aromi hanno una funzione ancora più immediata. Il profumo del pane, del caffè, della vaniglia o delle spezie può stimolare l’appetito e rendere più desiderabili i prodotti presenti nelle vicinanze.

Non sempre l’odore proviene direttamente dall’articolo che immaginiamo. Può essere diffuso intenzionalmente oppure arrivare da una zona di preparazione collocata in posizione strategica.

Una fragranza troppo intensa, però, può produrre l’effetto opposto. Persone sensibili, allergiche o soggette a emicrania possono percepirla come invasiva e abbandonare più rapidamente il luogo.

Un profumo non indica prezzo, quantità o qualità: crea soprattutto un’atmosfera e un’aspettativa.