Dentro il supermercato: come la disposizione dei prodotti orienta le nostre scelte

Entrare in un supermercato sembra un gesto semplice. Prendiamo il carrello, attraversiamo le corsie, cerchiamo ciò che ci serve e arriviamo alla cassa. Dietro quella che appare come una disposizione naturale degli scaffali, però, esiste spesso una progettazione molto precisa.

Prodotti, luci, colori, cartelli, espositori, profumi e percorsi vengono organizzati per rendere il punto vendita ordinato e facile da utilizzare, ma anche per attirare l’attenzione, rallentare il passo e aumentare la probabilità che nel carrello finisca qualcosa di non previsto.

Non tutti i supermercati utilizzano le stesse tecniche. Dimensioni, clientela, assortimento e organizzazione possono cambiare. Esistono però strategie ricorrenti che è utile conoscere per distinguere meglio tra acquisti necessari e decisioni influenzate dal contesto.

La disposizione non obbliga il cliente a comprare, ma può orientare ciò che vede per primo, il percorso che compie e il tempo trascorso all’interno del negozio.

Il supermercato organizza l’ambiente; il consumatore decide che cosa deve realmente arrivare alla cassa.