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Zuppa di lenticchie

🍽 PRIMI / Zuppe

Zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie è calda, nutriente e dal sapore familiare. Il legume cuoce insieme agli aromi fino a creare un brodo denso e confortevole.

È una ricetta che può essere rustica o più liscia, secondo gusto. Servita con olio a crudo e pane, diventa un pasto completo.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 15 min Cottura: 40 min
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❖ Ingredienti

  • 300 g lenticchie
  • Carota sedano cipolla
  • Pomodoro
  • Alloro
  • Brodo
  • Olio

✎ Preparazione

Cuocere lentamente gli ingredienti fino a renderli morbidi e ben amalgamati. Frullare, se necessario, fino a ottenere una consistenza liscia e servire ben caldo.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 360 Proteine 20 g Carboidrati 52 g Grassi 8 g Fibre 14 g Zuccheri 6 g Sale 0,9 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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