🍽 PRIMI / Pesce
Paccheri pesce spada e melanzane
I paccheri con pesce spada e melanzane hanno un gusto mediterraneo pieno, tra mare e verdura. Il pesce resta compatto, la melanzana aggiunge morbidezza.
Il formato grande della pasta raccoglie il condimento e lo rende generoso. Pomodoro fresco o erbe aromatiche danno equilibrio al piatto.
❖ Ingredienti
- 320 g paccheri
- 250 g pesce spada
- 1 melanzana
- Pomodorini
- Menta
- Olio
✎ Preparazione
Preparare accuratamente tutti gli ingredienti e procedere con la cottura seguendo i tempi indicati. Amalgamare bene i sapori durante la preparazione e servire il piatto caldo appena pronto.
◉ Valori nutrizionali indicativi
Note
Valori nutrizionali indicativi per porzione.
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