Sgombro al forno con pomodorini

❖ Ingredienti

✎ Preparazione

<ol class="recipe-steps"><li><strong>Organizza gli ingredienti:</strong> Pulisci gli sgombri, asciugali e condiscili con olio, limone, sale e origano.</li><li><strong>Prepara la base:</strong> Disponili in teglia con pomodorini tagliati, evitando di coprire completamente il pesce.</li><li><strong>Avvia la cottura:</strong> Cuoci in forno caldo fino a quando la carne si stacca facilmente dalla lisca e i pomodorini sono appassiti.</li><li><strong>Rifinisci il sapore:</strong> Non prolungare troppo la cottura: lo sgombro deve restare saporito e morbido.</li><li><strong>Servi al meglio:</strong> Servi con il fondo agrumato della teglia e, se gradito, qualche erba fresca appena aggiunta.</li></ol>