🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Zucchine trifolate

🍽 CONTORNI / Verdure

Zucchine trifolate

Le zucchine trifolate sono leggere, profumate e veloci da preparare. Aglio e prezzemolo ne esaltano il gusto senza trasformarle in un contorno pesante. Perfetto per completare piatti rustici o preparazioni cotte al forno.

Il risultato migliore si ottiene lasciandole morbide ma non acquose. Sono ottime con secondi semplici, frittate o come base per bruschette e piatti freddi.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 10 min Cottura: 15 min
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❖ Ingredienti

  • 600 g zucchine
  • 1 spicchio d'aglio
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

✎ Preparazione

Preparare gli ingredienti con tagli regolari e procedere con la cottura in modo graduale, lasciando che consistenze e aromi si sviluppino senza eccessi. Completare con il condimento finale poco prima di servire.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 120 Proteine 3 g Carboidrati 9 g Grassi 8 g Fibre 3 g Zuccheri 5 g Sale 0,5 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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