🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Funghi trifolati

🍽 CONTORNI / Verdure

Funghi trifolati

I funghi trifolati sono profumati, morbidi e intensi, con aglio e prezzemolo a sostenerne il sapore. La rosolatura elimina l'acqua in eccesso e concentra il gusto.

Sono versatili: accompagnano carne, polenta, uova o crostini. Serviti caldi, mantengono tutto il profumo del bosco.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 10 min Cottura: 15 min
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❖ Ingredienti

  • 600 g funghi
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

✎ Preparazione

Scaldare bene la padella e cuocere gli ingredienti a fuoco medio, lasciandoli insaporire gradualmente senza coprirne il gusto naturale. Mescolare con attenzione fino a raggiungere una consistenza uniforme e ben rosolata.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 110 Proteine 5 g Carboidrati 8 g Grassi 7 g Fibre 3 g Zuccheri 2 g Sale 0,5 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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