🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Asparagi al limone

🍽 CONTORNI / Verdure

Asparagi al limone

Gli asparagi al limone sono freschi, eleganti e leggermente agrumati. La cottura breve conserva colore e consistenza, mentre il limone ne esalta la nota vegetale. Si abbina bene a carni alla griglia e secondi dal sapore deciso.

Sono ideali con pesce, uova o carni bianche. Una finitura con olio buono e pepe li rende semplici ma curati.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 15 min Cottura: 10 min
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❖ Ingredienti

  • 600 g asparagi
  • Limone
  • Olio extravergine
  • Sale
  • Pepe
  • Mandorle

✎ Preparazione

Preparare gli ingredienti con tagli regolari e procedere con la cottura in modo graduale, lasciando che consistenze e aromi si sviluppino senza eccessi. Completare con il condimento finale poco prima di servire.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 130 Proteine 5 g Carboidrati 9 g Grassi 8 g Fibre 5 g Zuccheri 4 g Sale 0,5 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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