🍳 Cucina Moderna Ricette semplici, chiare e gustose
Fusilli ricotta e spinaci

🍽 PRIMI / Pasta

Fusilli ricotta e spinaci

I fusilli con ricotta e spinaci sono cremosi, delicati e piacevoli da mangiare. La ricotta avvolge la pasta, mentre gli spinaci danno colore e una nota vegetale.

È un primo semplice ma completo, adatto anche alla cucina di tutti i giorni. Una grattugiata di formaggio o pepe finale dà più carattere.

Difficolta: Facile Porzioni: 4 Prep.: 15 min Cottura: 15 min
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❖ Ingredienti

  • 320 g fusilli
  • 250 g ricotta
  • 300 g spinaci
  • Parmigiano
  • Noce moscata
  • Sale

✎ Preparazione

Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta fino a raggiungere una consistenza al dente. Nel frattempo preparare il condimento, amalgamare bene gli ingredienti e completare la cottura della pasta direttamente nel sugo per esaltarne il sapore.

◉ Valori nutrizionali indicativi

Calorie 470 Proteine 19 g Carboidrati 66 g Grassi 14 g Fibre 5 g Zuccheri 4 g Sale 1,1 g

Note

Valori nutrizionali indicativi per porzione.

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