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Ricette: PRIMI - Pasta

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Azzera

La carbonara è cremosa senza panna, intensa e costruita sull'equilibrio tra uova, pecorino, pepe e guanciale. La salsa deve avvolger...

I fusilli con ricotta e spinaci sono cremosi, delicati e piacevoli da mangiare. La ricotta avvolge la pasta, mentre gli spinaci dann...

Le orecchiette con cime di rapa hanno un gusto deciso, leggermente amarognolo e molto riconoscibile. Aglio, olio e acciuga sostengon...

Le pappardelle ai porcini sono profumate, avvolgenti e dal gusto pieno. I funghi porcini danno al condimento una nota di bosco elega...

Le penne all'arrabbiata puntano su pomodoro, aglio e peperoncino, con un gusto diretto e vivace. La pasta corta raccoglie bene il su...

Gli spaghetti al pomodoro sono la ricetta della semplicità ben fatta: pasta al dente, salsa profumata e basilico aggiunto al momento...

Le tagliatelle al ragù bianco sono ricche e profumate, senza la dolcezza del pomodoro. La carne rosolata e gli aromi creano un condi...