🍽 DRINK / Caffè
Cappuccino freddo shakerato
Il cappuccino freddo shakerato è cremoso, energico e piacevolmente schiumoso. Caffè e latte si uniscono in una bevanda fresca ma avv...
🍽 PRIMI / Pasta
Carbonara
La carbonara è cremosa senza panna, intensa e costruita sull'equilibrio tra uova, pecorino, pepe e guanciale. La salsa deve avvolger...
🍽 CONTORNI / Verdure
Carote glassate
Le carote glassate diventano dolci, lucide e leggermente caramellate. Il burro o l'olio, insieme a una nota aromatica, ne arrotonda ...
🍽 DRINK / Estratti
Centrifugato mela carota zenzero
Il centrifugato di mela, carota e zenzero è fresco, colorato e leggermente speziato. La mela addolcisce, la carota dà rotondità e lo...
🍽 ANTIPASTI / Formaggi
Cestini di parmigiano con rucola
I cestini di parmigiano sono croccanti, sapidi e scenografici, perfetti per accogliere rucola e piccoli condimenti freschi. Il forma...
🍽 DOLCI / Torte fredde
Cheesecake fredda
La cheesecake fredda ha una base croccante e una crema morbida, fresca e compatta. Il contrasto tra biscotti e formaggio dolce la re...
🍽 DRINK / Caldi
Cioccolata calda
La cioccolata calda è densa, profumata e avvolgente, con il cioccolato che si scioglie nel latte fino a diventare crema. Il cacao ne...
🍽 DRINK / Analcolici
Cocktail analcolico cetriolo e mela
Il cocktail analcolico con cetriolo e mela è fresco, croccante e leggermente dolce. Il cetriolo dà una nota pulita, la mela rende il...
🍽 DOLCI / Dolci al cucchiaio
Coppe ricotta e miele
Le coppe con ricotta e miele sono cremose, delicate e pronte in pochi gesti. La ricotta dona freschezza, il miele aggiunge dolcezza ...
🍽 SECONDI / Carne
Cotoletta di pollo
La cotoletta di pollo punta tutto su una panatura dorata e asciutta, con carne tenera all'interno. Uova e pangrattato formano una cr...
🍽 DOLCI / Dolci al cucchiaio
Crema catalana
La crema catalana unisce una base liscia e profumata agli agrumi con una superficie sottile e croccante di zucchero caramellato. Il ...
🍽 PRIMI / Zuppe
Crema di ceci e rosmarino
La crema di ceci e rosmarino è vellutata, calda e profumata. I ceci danno corpo, il rosmarino aggiunge una nota resinosa e mediterra...