🍽 DOLCI / Dolci al cucchiaio
Crema catalana
La crema catalana unisce una base liscia e profumata agli agrumi con una superficie sottile e croccante di zucchero caramellato. Il ...
🍽 PRIMI / Zuppe
Crema di ceci e rosmarino
La crema di ceci e rosmarino è vellutata, calda e profumata. I ceci danno corpo, il rosmarino aggiunge una nota resinosa e mediterra...
🍽 PRIMI / Vellutate
Crema di zucca con crostini
La crema di zucca è morbida, dolce e vellutata, con i crostini a creare il contrasto croccante. La zucca, cotta bene, sviluppa un sa...
🍽 DOLCI / Crostate
Crostata alla marmellata
La crostata alla marmellata ha il fascino dei dolci casalinghi: frolla friabile e ripieno morbido, dolce ma non eccessivo. La scelta...
🍽 ANTIPASTI / Crostini
Crostini con crema di ceci
Questi crostini giocano sul contrasto tra il pane tostato e una crema di ceci morbida, profumata con limone, olio e spezie delicate....
🍽 ANTIPASTI / Crostoni
Crostoni con funghi e taleggio
I crostoni con funghi e taleggio sono ricchi, profumati e molto appetitosi. I funghi rosolati portano note di bosco, il taleggio fon...
🍽 DOLCI / Dolci al cucchiaio
Crumble di mele
Il crumble di mele unisce frutta morbida e copertura sabbiosa, dorata e croccante. Le mele si ammorbidiscono in cottura e rilasciano...
🍽 CONTORNI / Legumi
Fagiolini al pomodoro
I fagiolini al pomodoro sono teneri, saporiti e avvolti da un sugo semplice. Il pomodoro aggiunge dolcezza e rende il contorno più r...
🍽 SECONDI / Pesce
Filetti di branzino alle erbe
I filetti di branzino alle erbe sono delicati, profumati e leggeri. Timo, prezzemolo e limone accompagnano il pesce senza coprirne i...
🍽 CONTORNI / Gratin
Finocchi al forno
I finocchi al forno perdono parte della loro nota pungente e diventano dolci, morbidi e leggermente gratinati. Il calore concentra i...
🍽 ANTIPASTI / Pane
Focaccine veloci al rosmarino
Le focaccine veloci al rosmarino sono morbide, profumate e dorate in superficie. Il rosmarino entra nell'impasto con una nota medite...
🍽 DRINK / Freddi
Frappè alla vaniglia
Il frappè alla vaniglia è cremoso, freddo e profumato, con una consistenza morbida da bere lentamente. La vaniglia gli dà un gusto r...